豚肉のしょうが焼き忙しい時に手早い一品。

調理時間15 / カロリー418キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 豚肉(しょうが焼き用)200g
  • Aしょうが汁大さじ1/2
  • A酒、しょうゆ各大さじ1
  • 春キャベツ2枚
  • もやし100g
  • にんじん80g
  • サラダ油大さじ2
  • 塩、いりごま(白)各少々

作り方

  1. 豚肉は合わせたAで下味をつけ、しばらくおく(時間外)。
  2. キャベツはざく切りに、もやしは根を取り、にんじんは短冊に切る。
  3. フライパンを熱して半量の油を入れ、中火〜強火で1を焼き、器に盛る。
  4. 3のフライパンに残りの油を入れ、2を強火でサッと炒め、塩、ごまをふる。3に添える。