豚ロースの味噌煮電子レンジを使って

調理時間15 / カロリー229キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 豚ロース肉(とんかつ用)120g
  • しょうが(薄切り)15g
  • 青じそ4枚
  • A味噌、砂糖、しょうゆ各大さじ1
  • Aごま油大さじ1/2

作り方

  1. ボウルでAを混ぜ合わせ、3cm幅のそぎ切りにした豚肉を入れて10分ほど漬ける(時間外)。
  2. 耐熱皿に1、しょうがを入れ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。取り出して豚肉を裏返し、ラップをしてさらに3〜5分加熱する。
  3. 器に2を盛り、せん切りにした青じそをかける。