わかめと新たまねぎのやっこそろそろ冷ややっこが食べたくなる時節です

調理時間10 / カロリー173キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐1丁(300g)
  • カットわかめ(乾燥)大さじ1
  • 新たまねぎ1/4個
  • 〔A〕新たまねぎ(すりおろし)大さじ1と1/2
  • 〔A〕にんにく(すりおろし)少々
  • 〔A〕しょうゆ大さじ1
  • 〔A〕酢大さじ1
  • 〔A〕サラダ油大さじ1
  • 〔A〕こしょう少々

作り方

  1. わかめは水に5分ほどつけて戻し、水気をしぼる。たまねぎは薄切りにし、水にサッとさらしてざるに上げ、水気をよくきる。
  2. ふたのできる空き瓶にAを入れ、ふたをしてふり混ぜる。
  3. 豆腐は半分に切って器に盛り、たまねぎとわかめを混ぜてのせて2をかける。