初がつおのたたきサラダ初夏を感じて

調理時間10 / カロリー146キロカロリー(一人分)

材料(3人前)

  • かつおのたたき1/2さく(300g)
  • グリーンリーフ大3枚
  • ルッコラ30g
  • 紫たまねぎ1/8個
  • フルーツトマト1個
  • パプリカ(黄)1/3個
  • みょうが1個
  • 〔A〕にんにく(すりおろし)小さじ1/2
  • 〔A〕白すりごま大さじ1
  • 〔A〕しょうゆ、オリーブ油各大さじ1
  • 〔A〕バルサミコ酢、酢各大さじ1/2
  • 〔A〕塩少々

作り方

  1. グリーンリーフはひと口大にちぎる。ルッコラは長さ3cmに、紫たまねぎは横に細切りに、フルーツトマト、パプリカ、みょうがは薄い輪切りにする。かつおは幅1cmに切る。
  2. 器にグリーンリーフを敷き、ルッコラ、紫たまねぎ、トマト、パプリカを彩り良くのせる。かつお、みょうがをのせ、Aを混ぜ合わせてかける。